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Dr.Pizza第20150520期比萨培训班毕业啦!

作者:不详 来源:网络 时间:2015/11/21 20:39:32 浏览:
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对于Dr.Pizza来说,5月份是最忙碌的一个月了,自五一劳动节过后,Dr.Pizza先后参加了在上海新国际博览中心举办的两场展会--中食展和烘焙展,随后迎来了上海本部5月20日的比萨培训班,截止到27日,这期学员也顺利毕业啦!这个五月真得过得很充实啊!

与以往一样,在开班前一天,很多学员都陆续到公司报到了,只有少数(上海本地和周边)的学员会在开课当天报到,不过大家都还是很守时的,瞧瞧,大家都在培训厨房仔细聆听老师讲解和面配方,这可是做好比萨的关键第一步哦!

Dr.Pizza第20150520期比萨培训班毕业啦!

下午就是8天学习中唯一的理论课时间了,看大家听得多认真,时不时还会向胡老师抛出问题,寻求答案。Dr.Pizza第20150520期比萨培训班毕业啦!

在接下来的7天时间内,各位学员们会相继学习到五大系列的比萨品种,而纯手工比萨饼制作的主要环节就是要练习搓饼,掌握到技巧和方法,才能做出漂亮的饼底,同学们一定要多多练习,虽然搓饼的过程很枯燥,但多练习才能提高熟练度和高品相Dr.Pizza第20150520期比萨培训班毕业啦!

接下来就是要准备配料了,不管是蔬菜、水果、肉类、海鲜,还是各类罐头、比萨酱,都要仔细备好。Dr.Pizza第20150520期比萨培训班毕业啦!

搓制完成的饼底,没有比萨酱和馅料,怎么算完美呢?Dr.Pizza第20150520期比萨培训班毕业啦!

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