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【PIZZA EXPO 2016】International Pizza Challenge参与便有收获 疆场亦是舞台

作者:不详 来源:网络 时间:2016/3/16 18:06:58 浏览:
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International Pizza Expo是全球最大最专业的披萨博览会,每年3月份都会在美国内华达州拉斯维加斯会议中心举办,吸引上万名游客观展,为与会者提供了全新的商机和视角。




2016年3月8日10日,第32届国际披萨博览会又一次在拉斯维加斯圆满举办。Dr.Pizza赴美考察团亲眼见证了这一行业展会的空前盛况,目睹了各参展单位的风采,而最让人驻足惊叹的还属International Pizza Challenge和World Pizza Games这两项顶级赛事……



作为全美最大的比萨制作赛事,IPC每年都会吸引世界各地的优秀职业比萨师报名参与五大项目比赛,优胜者将获得现金大奖和荣誉徽章。




在这竞技的赛场上,每一位参与比赛的选手都无比认真,从原料制备、馅料应用,到成品展示、创意阐述、评委点评等的每一个环节,这些职业比萨师们都严阵以待,没有硝烟的战场,亦是展示才能的舞台,更是切磋交流的平台。


到底这些可敬可爱的比萨师们有怎样精彩的表现呢?小编带着大家再回现场感受一下他们是如何驾驭披萨美食的。


Part1:原料制备



Part2:馅料应用


Part3:成品展示



Part4:创意阐述



Part5:评委点评



Part6:巅峰时刻



只要全心投入,亲身体验,即使只收获了点滴,完美蜕变也只是时间问题。小伙伴们,你们想要品味成长,磨练技艺,完美蜕变,演绎成功么?2016年5月11日-14日,首届中国比萨精英挑战赛等你来战!


World Pizza Games堪称比萨行业的奥林匹克竞技大赛,其中涵盖了花式抛饼、速度制饼、饼底延展、快速折叠披萨盒和铁人三项这五个比赛项目,而最受期待的还是花式抛饼,技巧精湛的选手们和现场观众热情互动,现场气氛超嗨,具体情况如何,我们下次接着说……

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