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百年传奇 纽约最拥挤的披萨店Patsy Grimaldi's

作者:不详 来源:网络 时间:2015/11/21 20:16:43 浏览:
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最受披萨爱好者以及美国社会名流追捧的披萨品牌来到魔都啦!作为Grimaldi先生在海外创办的第一家披萨餐厅,Pasty Grimaldi’s Pizzeria把最美味的纽约披萨带到了上海。这家传承了100多年砖炉烤制技术的披萨店,将为你带来前所未有的味蕾体验!



Pasty Grimaldi’s Pizzeria坐落在徐汇区的“后花园”——衡山坊内,看着眼前的拱形门廊与二楼的小露台,以为即将走入一栋优雅的上海老洋房,迎着扑鼻的香气走进餐厅,却突然发现自己置身于布鲁克林的街头餐厅。墙上的纽约地铁线路图、红砖烤炉、手绘纽约城市街景、红白格子餐巾、铁制楼梯、彩色汽油桶、各色荧光灯……在这个摩登又不失文艺,复古又不失趣味的披萨世界,还有什么能比与三五好友一同分享刚出炉的薄饼披萨更惬意的事呢?



一楼的开放式厨房里建有独特的红砖烤炉,用了无烟煤烤制不但能够达到更高温度,同时还有环保作用,烤出来的披萨脆韧且带有淡淡烟熏味,这也是Grimaldi’s赢得全美获奖最多披萨餐厅美誉的秘诀。老板特地请来Grimaldi’s曼哈顿分店的大厨到此助阵,厚度适宜的手工密制面团制作而成的披萨,搭着秘制番茄沙司和马苏里拉奶酪,必定成为申城饕客们的大爱!店里还提供贴心的外送服务哦!



拾级而上,楼梯旁的铁丝网墙上,挂着几十幅美国各界社会名流的照片,曾经的美国总统比尔克林顿、国际流行乐坛著名歌手Jennifer Lopez、国际影坛得奖无数的“教父”Al Pacino、美国当代摇滚乐队Bon Jovi等都是Patsy Grimaldi’s Pizzeria披萨的忠实粉丝。正如墙上的一句话 “I’m gonna make you a pizza you can’t refuse”,果然是没有人可以抗拒Patsy Grimaldi’s Pizzeria的披萨啊!二楼更宽敞的环境更设有小露台,让人恨不得马上享用一份美味披萨!



开胃菜


这是一道经典的美式前菜,冷盘中有着意大利香肠和马苏里拉奶酪,夹在一起吃更显浓郁。中间满满的烤甜红椒红润而充满清甜汁水,入口非常爽滑,旁边还有可爱的小面包点缀着,每一口都是活力四射的美式诱惑啊!



烤食拼盘


新鲜热辣的烤鸡翅肉质饱嫩多汁,柔滑的外皮散发着点点油光,加入调料腌制过更是风味十足,端上桌就香气逼人。大盘的烤薯角非常贴合老外口味,脆脆的口感还保留着热度,蘸着蕃茄酱,让人不自觉一口接一口。搭着黄黄绿绿的烤时蔬消消腻,难怪颇受大小朋友宠爱!



意大利乳酪饺


毫无疑问,这里的乳酪饺将是你目前在上海吃过味道最好最正宗的!胖嘟嘟的模样,一个字——“香”!脆韧的薄皮嚼劲十足,咬开富有弹性的芝士,丝丝缕缕在口中缠绵融化,蘸着秘制番茄酱,酸酸甜甜入口更是一流!



红白双拼披萨


作为纽约最拥挤的披萨店,Pasty Grimaldi’s出品的美式披萨绝非浪得虚名。红底披萨加意大利腊肠和蘑菇,用料大方,酸酸甜甜的自制番茄酱吃上去开胃极了,洋溢着独特咸香的意大利腊肠为披萨添了几分风情,展露了老美的霸气情怀。喜欢芝士的朋友当然也可以选择另一道人气款——白底披萨,加量马苏里拉奶酪、鲜蒜和罗勒,浓郁自然不言而喻。无论12寸还是18寸的size,面积完全大得惊人,一手拿起一块披萨然后一口咬,畅快淋漓的感觉,最适合多人分享。



这里的披萨除了丰满好吃以外,搭配还十分灵活,客人可以自选火腿、牛肉丸、烤鸭胸肉、帕玛森芝士、蘑菇、凤尾鱼、油渍干番茄等材料,让厨师烤出独属于你口味的披萨,够人性化吧?馋嘴猫还能选择红白双拼的披萨,再来一杯布鲁克林的啤酒,味道堪称一绝!



奥利奥冰淇淋


为了贴合美国文化,老板大方选用了欧洲最出名的Ben & Jerry’s冰淇淋。因为这品牌擅长混合口味,所以Pasty Grimaldi’s的甜品也是香草味和草莓味的混搭,口感香醇幼滑,而且味道浓郁得至少需要2秒钟才能化开,加入脆脆的奥利奥碎片,更像在舌头奏响交响乐般动人,冰淇淋粉丝们一定会激动得热泪盈眶的!


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