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名厨菜品

费城奶酪牛排比萨
时间:2015/11/23 13:39:28 浏览:
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材料准备:
·约454克比萨面团
·约142克比萨酱料,备用
·约340克格兰德马苏里拉奶酪和波萝伏洛干酪混合物,切碎或切成块
·约142克肋眼牛排或奶酪牛排,切成片
·约28克洋葱,切成丝,煎熟
·约28克青椒,切成丝
·约28克红辣椒,切成丝
制作方法:
1.将比萨面团放于操作台上,拉伸至14寸。在整个饼底上涂上比萨酱料。
2.顶部放上格兰德马苏里拉奶酪和波萝伏洛干酪混合物。
3.在奶酪上加入牛排、洋葱和辣椒。
4.将温度调到260℃烘焙8~12分钟直到奶酪融化,饼底变成金黄色。

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