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基础配方

美味木糠蛋糕
时间:2015/11/23 13:45:36 浏览:
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材料准备:

淡奶油400克、炼奶120克、酥性饼干240克、可可粉适量、15CM方模一个、杯子一个。
制作方法:
1.将饼干放进料理机内搅成粉末状。
2.将淡奶油倒入盆内打发,打至6分发时加入炼奶。继续打发至8-9分发。
3.方模内铺上一层油纸,把打发的奶油装进裱花袋内。先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实,再挤上一层奶油。
4.一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
特别提示:
1.木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,可以用酥性饼干来代替。
2.炼奶可以按自已的口味来调整。
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